《河南經(jīng)濟(jì)報(bào)》：2024年12月19日：第05版，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)
做好“?！薄肮健笔?循環(huán)促發(fā)展
為深化夏南牛品種改良、提升高效繁育與育肥技術(shù)，并進(jìn)一步提高科技對肉牛養(yǎng)殖效益的貢獻(xiàn)度，12月5日至6日，河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所的專家團(tuán)隊(duì)施巧婷、陳付英與趙彩艷一行來到泌陽縣夏南?？萍奸_發(fā)中心，開展了一場富有成效的技術(shù)服務(wù)活動(dòng)。
在泌陽縣夏南?？萍奸_發(fā)有限公司，專家們首先針對公司新購入的B超活體檢測儀進(jìn)行了操作指導(dǎo)。面對技術(shù)員對儀器使用方法不熟悉、背標(biāo)厚度測定位點(diǎn)和眼肌面積計(jì)算方法不明確的問題，國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成員施巧婷耐心細(xì)致地指導(dǎo)技術(shù)員調(diào)整儀器參數(shù)、精準(zhǔn)定位探頭、掌握測定者的操控力度以及準(zhǔn)確讀取數(shù)據(jù)。通過多次實(shí)踐操作和不同牛只之間的對比分析，技術(shù)員們迅速掌握了背膘厚度和眼肌面積的測定技巧。技術(shù)員張科舉興奮地說：“施老師的指導(dǎo)真是讓我受益匪淺，現(xiàn)在我對測定的關(guān)鍵點(diǎn)有了清晰的認(rèn)識，整個(gè)測定過程更加系統(tǒng)化，數(shù)據(jù)也更加準(zhǔn)確了。這對我們夏南牛的育種工作來說，無疑是一個(gè)巨大的提升?！?/span>
對于泌陽縣夏南?？萍奸_發(fā)有限公司來說，B超活體檢測儀的操作使用具有非常重要的意義。該儀器能夠客觀測定肉牛的背膘厚度、臀部脂肪、眼肌面積和肌間脂肪含量等關(guān)鍵經(jīng)濟(jì)性狀，為遺傳改良和后裔預(yù)測提供有力支持。在育種的早期階段，通過該儀器篩選出優(yōu)秀個(gè)體作為種用，可以顯著縮短育種周期，提高育種效率。而對于不符合種用標(biāo)準(zhǔn)的牛只，公司則根據(jù)活體測定的數(shù)據(jù)，結(jié)合牛肉加工工藝，精準(zhǔn)調(diào)整飼料配方，實(shí)現(xiàn)低耗高效，更好地滿足市場需求。
隨后，專家們一行前往圈舍查看入冬前的準(zhǔn)備工作。他們發(fā)現(xiàn)防風(fēng)卷簾已經(jīng)組裝到位，但糞便清理工作還有待加強(qiáng)。河南省優(yōu)特產(chǎn)業(yè)肉牛團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人陳付英當(dāng)即提醒飼養(yǎng)員：“雖然牛只本身不怕冷，但寒冷低溫會(huì)加速其體內(nèi)散熱，從而增加養(yǎng)殖成本。因此，我們必須做好圈舍的防寒保暖工作，及時(shí)清理腐壞墊料和牛糞尿，保持圈舍干燥?！憋曫B(yǎng)員聽后深感贊同，并表示會(huì)立即采取行動(dòng)，確保牛只度過一個(gè)溫暖的冬天。
泌陽縣不僅是養(yǎng)牛大縣，還是全國食用菌行業(yè)十大主產(chǎn)基地縣之一。如何將這兩大產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合，成為專家團(tuán)隊(duì)此次考察的重點(diǎn)。在夏南?？萍奸_發(fā)有限公司辦公室主任董改新的陪同下，專家們走訪了高邑鎮(zhèn)陳莊村陳師傅的香菇大棚。陳師傅介紹了菌棒的制作過程和出菇后的處理方式。然而，他也坦言，香菇棒中的氮、磷、鉀等元素含量并不高，如果直接作為肥料使用，肥效并不理想。
針對這一問題，河南省牛產(chǎn)業(yè)科技特派員服務(wù)團(tuán)成員趙彩艷向農(nóng)戶們介紹了菌棒和牛糞堆肥技術(shù)。她指出，將粉碎后的菌棒作為輔料，與牛糞按一定比例混合堆肥，可以顯著提高肥效，增加土壤肥力，改善土壤結(jié)構(gòu)，從而提高農(nóng)作物的產(chǎn)量。這一技術(shù)的推廣和應(yīng)用，不僅解決了菌渣處理難題，還為農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用提供了新的思路，也是踐行農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)真貫徹落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于加快推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的意見》的具體措施。
專家還了解到，高邑鎮(zhèn)是食用菌種植比較集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，種植種類涵蓋了草腐菌和木腐菌等多種類型。其中，用牛糞養(yǎng)殖草腐菌的技術(shù)已經(jīng)相對成熟。然而，對于菌渣的資源化利用還需要進(jìn)行更多的探索和實(shí)踐。專家們認(rèn)為，將泌陽的養(yǎng)牛和菌菇種植兩大產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合起來，實(shí)現(xiàn)“?！健袡C(jī)肥—農(nóng)作物—牛”的良性循環(huán)發(fā)展模式，不僅可以變廢為寶，將秸稈和牛糞等農(nóng)業(yè)廢棄物轉(zhuǎn)化為有價(jià)值的資源；還可以延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益的協(xié)調(diào)優(yōu)化。這一模式的推廣和應(yīng)用，將為泌陽縣的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入新的活力。（王二耀）
