大豆是我國(guó)南方重要的糧食、油料兼用作物。為了發(fā)展大豆生產(chǎn),小編結(jié)合老農(nóng)多年實(shí)踐,整理出大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn),供廣大農(nóng)民朋友參考。
一、合理輪作
大豆不宜連作,也不宜做其他豆科作物的后茬。重茬會(huì)導(dǎo)致大豆病蟲害加重,前茬大豆殘留的分泌物會(huì)抑制大豆植株生長(zhǎng),導(dǎo)致植株畸形、品質(zhì)變差、產(chǎn)量降低。輪作可減輕病蟲害和雜草發(fā)生,還可防止土壤中的營(yíng)養(yǎng)比例失調(diào),減輕根系微生物分泌的有機(jī)酸積累的毒害,起到改良土壤,用養(yǎng)結(jié)合之目的。
二、種植處理高標(biāo)準(zhǔn)
1.選種
選擇增產(chǎn)潛力大,內(nèi)在和外觀品質(zhì)好的優(yōu)良大豆品種,如湘春豆13號(hào)、湘春豆16號(hào)等。在播種前,對(duì)種子進(jìn)行精選,剔除秕粒、霉粒、病粒、褐斑粒和雜種,以提高種子發(fā)芽率。
2.拌鉬肥
每500克大豆拌1克鉬酸銨或噴灑1%~1.5%鉬酸銨溶液50克,噴灑后攪拌均勻、晾干。
3.拌根瘤菌肥
對(duì)荒地或者是第一次種大豆的土壤,拌根瘤菌是成功的關(guān)鍵。生產(chǎn)中用200克菌粉加水2500克拌50千克種子,晾干后即可播種,如無菌肥可采用帶菌的土壤(種植過大豆的土壤)與種子拌和播種亦可。
在拌鉬肥和根瘤菌肥時(shí),應(yīng)做到勻、輕,達(dá)到晾干后種子不膨脹,種皮不開裂。處理的種子當(dāng)天播完,不要過夜。為了減少病蟲害的發(fā)生,生產(chǎn)中還可用50%多菌靈按種子重量的0.4%拌種。
三、播種質(zhì)量高要求
1.適時(shí)播種
播種遲早對(duì)大豆的產(chǎn)量影響較大,過早過遲都不利于生長(zhǎng),因此要盡量做到適時(shí)播種。在我區(qū),春大豆在3月下旬至4月下旬、夏大豆5月中旬、秋大豆7月下旬播種較適宜。
2.播量
每畝4~5千克。
3.合理密植
播種密度應(yīng)根據(jù)土壤肥力、品種特性、播種時(shí)間、耕作制度等做相應(yīng)調(diào)整,一般而言,播種密度為:春大豆2萬~3萬株,夏大豆1.2萬~2.5萬株,秋大豆4萬株。
4.播種方法
有條播和穴播。生產(chǎn)中多采用穴播,即行距25~30厘米,穴距20~25厘米,每穴4~6粒種子,出苗后留2~3株。
5.播種深度
視土壤性質(zhì)、土壤水分等而定,疏松土壤可深些,質(zhì)地黏重的土壤要淺些;墑情好的宜淺,水分不足的宜深。一般為3~5厘米。
四、大豆施肥講科學(xué)
1.基肥施足
以有機(jī)肥為主,配合磷、鉀肥,施肥量占大豆總肥量的60%~70%,一般是每畝施糞欄肥500千克,火土灰100~200千克,配合過磷酸鈣25~50千克,尿素5千克做基肥。翻地前施入,通過翻耕,將肥料施于耕層中。
2.種肥施好
大豆施肥講究分層施,種肥是分層施肥的一種形式,亦是集中施肥。生產(chǎn)中采用每畝施腐熟有機(jī)糞肥100~200千克,配合過磷酸鈣10~15千克做種肥。薄地還應(yīng)施少量的氮肥,適施鉀肥。但要注意的是:肥料要與種子分開,以免燒傷種子和幼苗,將種肥施在種子下3~4厘米處。
3.追肥施巧
所謂巧,就是將肥料施在作物生長(zhǎng)發(fā)育最需要的時(shí)期。在大豆生產(chǎn)中,根際追肥須進(jìn)行2次。第一次是苗期,此時(shí)根瘤菌尚未固氮,正是“氮肥饑餓期”,所以要早施,可結(jié)合第一次中耕時(shí)追施,每畝施尿素5~10千克或者氮磷鉀復(fù)合肥(10-15-15)10千克(對(duì)肥力高,底肥、種肥足,幼苗生長(zhǎng)健壯的,苗肥可少施或不施)。第二次是開花結(jié)莢期,此時(shí)是植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn)時(shí)期,需肥量最大,適時(shí)施肥對(duì)提高成花率和成莢率、減少落花落莢、增加大豆產(chǎn)量有著積極的作用。在始花期結(jié)合中耕除草,每畝追施尿素2.5~5千克或人糞尿500~1000千克。
4.根外追肥
這是高產(chǎn)栽培技術(shù)中不可缺少的措施,尤其是開花結(jié)莢期、鼓粒期進(jìn)行根外追肥,效果顯著。常用做大豆根外追肥的肥料有尿素、鉬酸銨、硼砂、硫酸鉀和磷酸二氫鉀等。
五、田間管理講技術(shù)
1.補(bǔ)苗技術(shù)
全苗是奪取高產(chǎn)的保證。大豆出苗后,要及時(shí)查苗補(bǔ)苗。對(duì)一般缺苗的地塊可就地移苗補(bǔ)栽,成苗后對(duì)補(bǔ)栽的幼苗偏施苗肥。缺苗嚴(yán)重的,常采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗方式進(jìn)行補(bǔ)苗,每缽內(nèi)播兩粒種子,待苗長(zhǎng)出兩片真葉時(shí),選晴天的下午(17時(shí)以后)或陰天進(jìn)行補(bǔ)苗,澆定根水即可。這種方法因帶營(yíng)養(yǎng)土移栽效果較好。同時(shí),結(jié)合間苗、定苗、中耕等技術(shù),拔除弱苗、病苗、小苗,留壯苗、好苗,使大豆分布均勻,保證全苗、齊苗、勻苗和壯苗。
2.摘心控苗技術(shù)
無限生長(zhǎng)習(xí)性的大豆,在水肥充足的條件下,易貪青徒長(zhǎng),影響成熟。生產(chǎn)上常采用摘心控苗技術(shù)抑制徒長(zhǎng),即在盛花期或者是終花前,摘除大豆頂端的生長(zhǎng)點(diǎn)約2厘米,對(duì)提高結(jié)實(shí)率,減少秕粒有明顯的效果。對(duì)有限結(jié)莢習(xí)性的品種和瘠薄地上的大豆不采用此法。
3.防止大豆花莢脫落技術(shù)
大豆花莢脫落的原因主要是光合作用產(chǎn)物供應(yīng)不足,植物體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)狀況失調(diào)所致。在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不足的情況下易引起花莢脫落。其防治方法有:
增施、早施磷肥:豐富的磷素能促進(jìn)葉片的光合作用,增加有機(jī)物質(zhì)的制造和積累。有機(jī)物質(zhì)豐富又能使根系增大,根系發(fā)達(dá),促使根系和地上部在生育上相互促進(jìn),平衡發(fā)展,各項(xiàng)生理功能保持高度活躍,為更好地吸收和制造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)鞏固基礎(chǔ)。
葉面施肥:葉面噴施硼、鉬肥,可用0.02%或0.05%鉬酸銨溶液和0.1%硼砂溶液,在大豆初花期、盛花期各噴1次,每畝用液量為25千克??芍苯友a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),提高成花、成莢率,減少花莢脫落,提高作物產(chǎn)量。實(shí)踐還證明,在大豆結(jié)莢鼓粒期噴施0.1%磷酸二氫鉀溶液,增產(chǎn)效果更為顯著。
4.大豆褐斑粒、秕粒防治技術(shù)
大豆褐斑與品種、種植密度、土壤性質(zhì)等關(guān)系密切,大豆秕粒與品種、種植密度、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等有關(guān)。為了減少大豆的褐斑粒和秕粒,生產(chǎn)上采用:選擇無褐斑粒和秕粒低的優(yōu)良品種;播種質(zhì)量要求高;合理密植;搞好后期的肥水管理,防止植株早衰;防治病蟲危害,改善大豆品質(zhì),提高大豆產(chǎn)量。
六、適時(shí)收獲
收獲過早,干物質(zhì)積累尚未完成,會(huì)降低百粒重或出現(xiàn)秕粒,影響產(chǎn)量和品質(zhì);收獲過晚易發(fā)生炸莢造成產(chǎn)量損失。大豆適宜的收獲期,因收獲方法而不同,人工收獲應(yīng)在黃熟末期進(jìn)行,機(jī)械收割應(yīng)在完熟期進(jìn)行。無論人工或機(jī)械收割最好在晴天早晨進(jìn)行,收割后曬干脫粒。